Salon du Chocolat et autres gourmandises 2013

Samedi 23 et dimanche 24 mars 2013, en l’espace Sévigné, et en partenariat avec la commune, Didier Laurent, maître chocolatier, propose la 3e édition valsoise du « Salon du chocolat et autres gourmandises ».

Cinq pâtissiers chocolatiers ainsi qu’un fabricant de nougat participeront à la manifestation. Ils présenteront leurs délicieux produits et leur savoir-faire. Des vignerons seront également présents avec leurs vendanges tardives. De même, un viticulteur de Die se fera un plaisir de faire découvrir sa clairette. Des concours et des démonstrations seront au programme. L’école de pâtisserie – Didier Laurent, les élèves du lycée hôtelier Marie Rivier, des apprentis pâtissiers et chocolatiers partageront leur passion pour le chocolat, les macarons, la cuisine… Les apprentis participeront à un concours. Le public pourra lui aussi concourir avec les prix du « Meilleur Macaron » et de la « Meilleure tarte chocolat » (inscription au 04 75 37 43 39). Les lycéens feront découvrir des recettes de cuisine utilisant du chocolat. Pendant la manifestation, le reportage du concours du meilleur Ouvrier de France 2011 auquel a participé Didier Laurent sera diffusé. A cette occasion, l’artiste peintre Hervé Pessemesse exposera ses œuvres. Le salon est ouvert le samedi de 14 h à 19 h et le dimanche de 10 h à 18 h. Entrée libre.