Grande Fête Foraine de Pâques et Foire commerciale

ARCHIVES

Grande Fête Foraine du 25 mars au 08 avril 2018

Du 25 mars au 8 avril 2018 aura lieu la traditionnelle fête foraine avec animation musicale.

Foire Commerciale le lundi 02 Avril 2018

Le lundi 2 avril 2018, la ville de Vals-les-Bains organisera la troisième édition de la foire commerciale.

Concours de la tourte à la caillette 2018

À l’occasion de la Foire commerciale, la ville de Vals-les-Bains organisera la deuxième édition du concours de la tourte à la caillette. Ce concours est ouvert uniquement aux particuliers (voir recette type).

Les 3 meilleures tourtes seront primées et récompensées par 3 bons d’achat auprès des bouchers/charcutiers de la Commune.

Pour participer, il suffit de s’inscrire à l’aide du formulaire de participation au concours de la tourte à la caillette 2018.

Recette type de la tourte à la Caillette

Ingrédients :

• Pâte feuilletée
• Caillettes
• Fromages de chèvre mi-secs
• Crème fraîche
• Poivre
• Jaune d’œuf pour la dorure

Préparation :

Etaler une pâte feuilletée en forme de cercle, couper les caillettes dans le sens de la hauteur et étaler les caillettes sur la pâte, couper les fromages de chèvre dans le sens de la hauteur et poser les sur les tranches de caillettes, recouvrir de crème, poivrer, étaler une autre pâte, faire une cheminée, dorer avec le jaune d’œuf et faire cuire 20 minutes à 180 degrés.